該專業(yè)課程主要包括園藝植物組織培養(yǎng)技術、食用菌栽培、植物標本制作、園藝產(chǎn)品加工、園藝產(chǎn)品商品學、園藝產(chǎn)品貯藏運銷學、園藝作物病蟲害防治學、土壤肥料學、植物學、設施園藝學、園藝作物育種學、園藝作物栽培學、農(nóng)業(yè)氣象學、生物統(tǒng)計學與試驗設計、遺傳學、植物生理學、園林規(guī)劃設計等。