主持人：邀請一些美女，少女，來進行少女踩葡萄的環(huán)節(jié)，一方面是意味著豐收，一方面也是表達大家的喜悅之情，同時也是為釀造經典葡萄酒做準備。今天的游戲即將開始，請大家各就各位。我倒計時，三，二，一，開始！
像眼前這七八個人一齊上陣踩葡萄，其實是源自一種慶祝葡萄豐收的儀式，它起源于某些歐洲葡萄酒廠的傳統(tǒng)釀酒方式。這些人用洗干凈的腳把葡萄踩碎使之成漿，也是手工破碎葡萄的一種方式，被稱為“踏漿”�，F(xiàn)在“踏漿”雖然早已被機械化處理方式替代，但卻作為葡萄豐收時節(jié)的一種游戲慶祝形式被引進來。經過五分鐘的踩葡萄之后，工作人員開始給每個桶稱重量，看哪個少女踩的汁最多，這些葡萄汁可以拿去釀酒。
工作人員：8號，8號，2.86斤。
他就是畢曉雪，就是這場葡萄酒文化節(jié)的組織者。其實比賽輸贏并不重要，憑借舉辦這些活動，畢曉雪是為了聚攏當?shù)氐娜藲�，讓前來現(xiàn)場的上千名合肥市民了解傳統(tǒng)葡萄酒的文化。
市民袁紅梅：挺有意思的，知道這個葡萄酒怎么來的，挺好的，以后我們經常到這里來。
畢曉雪是當?shù)氐谝粋�種釀酒葡萄的，因為他的到來，帶動了周圍三百多戶農戶種植刺葡萄等釀酒葡萄致富，很多人提起他都十分佩服。
農戶徐文安：畢總來了，變化大了。他葡萄酒廠來了，變化就大了。尤其像葡萄收購這方面，要起一定作用。
鎮(zhèn)長錢炳：畢總這個葡萄酒廠來了以后，葡萄的銷量比往年更大，葡萄的價格比往年更高。
這個外來的農村小伙，如今已經用大圩鎮(zhèn)葡萄釀造的葡萄酒賣出了一年三千多萬元的銷售額，把當?shù)仄咸训男б嫣岣吡巳丁?/P>
說起畢曉雪，其實他從小就有著不平凡的經歷。在14歲那年，他就通過自己的能力，把原來的農村戶口改為了合肥市戶口。那么，他這一路究竟是如何走過來的，他又是如何做到今天這一切的呢？
這里是合肥市肥東縣白龍鎮(zhèn)青龍鄉(xiāng)，當?shù)赜忻呢毨Т�，也是畢曉雪的老家。在畢曉雪五六歲時，母親會經常為家里揭不開鍋而感到發(fā)愁。
媽媽：吃都沒有，四個小孩，到哪能搞到吃的？沒有辦法，顧不上了，顧不上了。你有什么辦法？沒有辦法，我顧不來了，我顧不來他了，隨便他去吧。
當畢曉雪和記者談起那段兒時的經歷時，一個38歲的男人忍不住潸然淚下。
畢曉雪：因為我感覺，痛苦也是暫時的吧，真正想改變一輩子的命運，可能還是要上學。
一直想走出村子去城市上學的畢曉雪，在他14歲那年，有一天無意間聽到了哥哥嫂子間的一次聊天，這下讓這個孩子覺得他走出去的希望來了。沒想到，他接下來寫了一封信，讓自己的命運發(fā)生了翻天覆地的變化。
畢曉雪：我哥哥比我大將近十歲，到合肥來上班以后，就認識了我一個嫂子，我嫂子她就是合肥十里廟的。當時就是我知道她弟弟在十里廟上小學，我就寫信給十里廟小學六（1）班班主任，給他寫了一封信，當時我也不知道這個班主任姓什么。
14歲的畢曉雪當時瞞著父母寫了一封信，在信中，他用最平實的語言描述了自己的家庭情況和想到城市上學的強烈愿望。但是一個跟他不曾相識的老師會怎樣應對這突如其來的來信呢？她叫黃玉蓮，就是收到這封信的班主任。我們從她口中得知了那時的情況。
黃玉蓮：非常吃驚。我說這個孩子怎么自己寫信�。拷衲暾甓紱]有遇到過。主動學習的孩子，求知欲打動了我，我想幫助他。
黃玉蓮被畢曉雪執(zhí)著的求知欲所打動，回信中表明了學校方面愿意接收，但是想來上學還有一個前提，要解決城市戶口。在黃老師的建議下，他向那個從未謀面的社區(qū)書記求助。但是誰也沒料到的是，第二天，那位書記不僅回了信，還在之后的兩周內幫助畢曉雪找到了社區(qū)派出所，按照相關法律程序，把他的戶口遷進了畢曉雪在合肥的嫂子家。
書記劉工發(fā)：他寫的信比較真誠，向我求助。我說，這個小孩子怎么有這個勇氣。從我內心來講，我覺得這個小孩子很聰明。我也是14歲就失學了，我想跟這個孩子有點緣分，你要好好學習，將來成為一個有用的人，我就幫你。
畢曉雪在劉工發(fā)的幫助下解決了戶口，來到了合肥上學，但城市的生活遠非他想的那么簡單。此后六年求學路上，家里只能勉強提供學費，因此他寄宿過親戚家、同學家，也住過破舊的工棚。顛沛流離的日子讓這個孩子飽受艱辛。
畢曉雪：工棚住的時候，晚上我也是非常害怕，因為那工棚很長，有二十多間，非常長，又沒有電燈，點著蠟燭，反正當時感覺是非常害怕的。
可是這一切并沒有壓垮畢曉雪，他憑借著一股不服輸?shù)膭牛?995年考上了安徽大學的國際貿易專業(yè)。大二時，畢曉雪偶然的一個機會看了一部法國電影，這讓從小敢想敢做的他有了新的憧憬。
畢曉雪：看了一部法國電影，是一個年輕的莊主，他經常帶他的女朋友去他們的葡萄莊園，在這個莊園里面漫步，散步完了以后，又到他的酒窖里面去品酒。當時，這種情節(jié)讓我感覺非常浪漫。
1998年，畢曉雪大三。那時，一般的葡萄酒一瓶都要一百元左右，可沒什么錢的他卻會經常買上一瓶，和三五個好友一起品嘗，了解葡萄酒文化。大學畢業(yè)后，畢曉雪去了一家電瓶車廠工作，才干兩年時間，就有很多公司想高薪挖走他，但是，不是學葡萄酒專業(yè)的畢曉雪，卻非要應聘到山東煙臺的一家葡萄酒公司做銷售。又兩年時間，畢曉雪做到了公司的銷售主管。有了渠道，他想著要回合肥自己創(chuàng)業(yè)。也許是沒有資金，他一直在等待，直到2003年，在誰也沒想到的情況下，這個大家眼里的普通小伙，竟然上演了一場白手起家的好戲，徹底改變了大家對他的看法。
那是2003年夏季的一天，畢曉雪還和往常一樣，來逛合肥的一家新開的藏酒批發(fā)市場。在一個攤位前，他偶然間聽到一個叫杜金梅的攤主正在和一個經銷商聊天，杜金梅正在抱怨說，她有一批18萬元的白酒賣不出去。
杜金梅：最關鍵是在廠子里放的時間太長了，包裝有霉的，有爛的。
經銷商張根平：就是一個淘汰的產品，就是包括衣服一樣，有淘汰的，它是一個淘汰的酒，把那個酒一賣，拿到手肯定要虧。
杜金梅怕那批酒拖的時間越長，自己虧的越多，她決定降價一萬元，以17萬元的價格把那批酒處理掉。但一周過去了，市場上的經銷商們還是沒有人愿意接手那批酒。就在杜金梅一籌莫展的時候，當時只有29歲，在市場上還默默無聞的畢曉雪突然找上門來，提出一個讓杜金梅大感意外的想法：在杜金梅手里17萬都賣不掉的酒，畢曉雪竟然愿意用18萬元接手。
畢曉雪：當時我就跟她說，杜總，我說，你這批貨這樣，你賣不出去，比較滯銷，我說你這樣，給我賣。她就說了，她說，我這么多網絡，我都賣不出去，你怎么能賣出去呢？我說，那你別管了，你把你所有爛的破的，你都給我，我說，我有辦法給它賣出去。
但是畢曉雪提出一個條件，就是先拿貨，半年以后再一次性付款。杜金梅認為，畢曉雪年紀輕，經驗淺，可能是在吹牛，實質上并沒有這個能力銷那批酒。那么，畢曉雪又如何能讓杜金梅信任自己，一分錢訂金不付，把這批18萬元的酒拿給自己賣呢？幾天之后，他想了個好主意。
畢曉雪：我又反復地跟她溝通，我說這樣，我給你一個還款計劃，我說，春節(jié)一過，你給我一段時間，到過了春節(jié)以后，我就把這個錢還給你。后來她一聽我講，也確實符合邏輯，因為她自己肯定賣不出去，即使想賣出去也非常慢，又要好幾年賣出去，還不如一下子倒騰出去，半年一下子把錢給她了。
畢曉雪最終打動了杜金梅，她決定先不要預付款，把酒給這個小伙子試一試。
杜金梅：我們談了不是一天兩天，談了很長時間，以后我也想了，反正這個酒擱在倉庫里頭，他能夠拿多少賣出去多少，也強于沒有了。
這個在市場上沒干幾年的毛頭小伙畢曉雪，接下了一批同行都不敢賣的白酒，這個消息迅速在藏酒市場上的攤主間傳了開來。
石逢梅：處理的貨怎么能賣？能賣的話，人家給他嗎？做生意的、做市場的那么多人，誰不知道賺錢，精的多得是，人家都不敢賣。
梁祥蓮：這個酒沒法賣的，接到手肯定是要失敗的。你有什么高招？看你那批酒怎么賣出去。
同行都等著看這虧本的買賣，畢曉雪要用什么高招把酒賣出去。一個多月后的中秋節(jié)，進入賣酒的旺季，周圍人發(fā)現(xiàn)了個奇怪的現(xiàn)象，畢曉雪開始以每箱低于市場價4到5元的價格瘋狂甩拋那批酒。很快，兩周內那批三千多箱的白酒被經銷商搶購一空，但畢曉雪卻賠了三萬多元。18萬元的酒在他手上只剩下不足15萬元，就在大家覺得這下畢曉雪虧大了的時候，他卻反而表現(xiàn)得非常興奮。
畢曉雪：我只要有這個酒，我就有信心。他們說，這個小伙子就是說沒吃過虧，不怕死。我也不想讓他們知道。萬一這個東西失敗了，他們不是笑我嘛。那個時候，別人都看不懂我做事的，我的預期想要周轉資金啊，我跟她兩個訴求點不一樣，她要盈利，她要把這批貨處理掉，她就盈利了。那么，我不一樣，我這批貨處理完了以后，我再給她倒騰出去，那么我就有本錢了，我就可以進別的貨了。
畢曉雪不到兩個月就賣完了全部存酒，他還有四個月時間才到還款期，這時他馬上利用時間，用15萬元從山東煙臺買進葡萄酒來合肥市場上賣。2003年，合肥葡萄酒市場才剛剛起步，根據畢曉雪的市場調研，他發(fā)現(xiàn)安徽農村對價位二十多元一瓶的葡萄酒需求很大，他靠著這筆周轉出來的資金，四個多月賣了一萬多箱價值200萬元的葡萄酒。2004年初，他不僅還清了杜金梅的18萬元，還凈賺了二十多萬元，畢曉雪一下在市場上有了名氣，同行們都對他很佩服。
杜金梅：他不但有魄力，最關鍵是他有毅力。怎么講有毅力呢？別人不敢做的事情，他有膽量去闖一闖，去試一試，去闖一闖。但是跟你講實話，我比他大不少，我就沒有這種闖勁，我不敢，他敢。
有了資金，畢曉雪的葡萄酒代理生意越做越火，但是一直想有自己葡萄酒廠的他并不滿足。2005年初，在朋友的介紹下，他開車來到了合肥大圩鎮(zhèn)的一家葡萄酒廠。他知道大圩葡萄在當?shù)睾苡忻�，要是借助這的葡萄做的葡萄酒，也肯定能一炮而紅。在兩位股東的邀請下，他投資二十萬元入主了這家酒廠。
唐本鈺：他說，我們酒廠怎么樣？收入還可以的，我說，不行你就進來吧。他有這個想法，正好我們三個人合作了。
畢曉雪：當時心里面確實感到高興，但是也確實沒有想到，其實里面隱藏著隱形的危機在里面。
因為發(fā)展心切，畢曉雪一頭扎進了這家葡萄酒廠，可來廠一個月后，他才發(fā)現(xiàn)這家葡萄酒廠不僅不盈利，而且企業(yè)雖說給他當了法人，但是兩個股東完全不聽畢曉雪對包裝、宣傳的意見。無奈下，他只能專心經營他的商貿公司。一年后的2006年初，只有五十多萬產值的酒廠虧損十多萬元，兩位股東選擇了止損退出。
股東：虧損了怎么干？三個人意見不合，他就撤股了，撤股了以后，我也不干了。
才干了一年多，就遭遇兩位合伙人退出，畢曉雪不但不慌張，他反而覺得大展拳腳的時機到了。接下來他做了兩件事，正是這兩件事，讓他的葡萄酒廠在接下來的一年時間就扭虧為贏。
一是畢曉雪進行市場調研，發(fā)現(xiàn)安徽市場上國外葡萄酒很多，檔次較高，價格不斐，如果自己的葡萄酒和他們進行競爭，肯定沒戲。
畢曉雪：大家都知道現(xiàn)在目前的話，就是進口紅酒，進口葡萄酒，銷得還是非常好的。
但是在安徽的中低端葡萄酒市場，競爭者卻寥寥無幾。他決定根據自己的情況，主打葡萄酒的中低端市場，以30元到60元一支的葡萄酒為主。
畢曉雪：我們也有一個差異化市場，因為我們現(xiàn)在主要做中低端產品，就是說很多是以甜型為主導和半甜型。
第二件事，畢曉雪把公司的各類葡萄酒送去全國的糖酒會進行展出。這是2006、2007年畢曉雪參加安徽等地糖酒會的照片。在這些展會上，他的葡萄酒一經展出，就吸引了二十多家各地經銷商和他簽訂了購銷協(xié)議，訂單額達到了四百多萬元。
畢曉雪：輔料、瓶子，給人看上去檔次很高的，而且我用的是中低檔的價位，所以贏得了很多客戶過來。因為這些客戶肯定要到廠里面來看，他說，畢總，我說實話，你這個公司規(guī)模其實并不大，但是你是我看到的小規(guī)模當中的一個精品，他當時給我這個回答。我心里面確實挺高興，我確實給這個公司定位也是這么定位的。
2007年初，葡萄酒廠才有一點效益，這讓一直想做大本地市場的畢曉雪有了個新計劃，他決定借鑒歐洲的葡萄大戰(zhàn)、踩葡萄等活動，舉辦葡萄酒文化節(jié)。令畢曉雪沒想到的是，這個決定一出就引來了公司的核心成員、技術廠長韓傳邦的強烈反對。
韓廠長：我們生產一線的人，人人反對，我們利用這種模式搞生產，我們最怕浪費，每年這個葡萄節(jié)浪費十幾萬、二十幾萬。
畢曉雪并沒有太多理會，因為在他看來，二十多萬元辦一場葡萄酒文化節(jié)是值的。
畢曉雪：我本身學的也是營銷，他學的是生產，肯定我們兩個理念是不同的。首先我們要炒作大為葡萄酒這個概念，因為好的葡萄才能釀出好葡萄酒，這是肯定的。但是，現(xiàn)在這個時代是什么？信息時代。你好酒也怕巷子深，好酒你也必須要學會炒作。
那么，畢曉雪堅持每年花二十多萬元舉辦的一場活動，到底能不能如他所愿，讓公司的葡萄酒得到合肥市民的認可呢？
活動現(xiàn)場：沖�。∩习�！砸�。�
這是2012年大圩葡萄酒文化節(jié)的現(xiàn)場，現(xiàn)在正在舉行的是當天最后一個市民參與的活動——葡萄大戰(zhàn)。三十名隊員分成藍黃兩組相互對砸，哪隊先把另一隊砸出指定區(qū)域，算哪隊獲勝。別開生面的活動吸引了上千名合肥市民來現(xiàn)場感受活動的熱情，同時省內外也有多家媒體爭相報道了這一盛事。
畢曉雪：當時的話我就想到像國外番茄大戰(zhàn)，我在想的話，我們大陸舉辦的歷屆葡萄節(jié)，但是始終就是沒有什么創(chuàng)意，我們舉辦一些群眾能參與的、能夠互動起來的這些活動。
活動期間，前來參與的市民不僅能現(xiàn)場品嘗到畢曉雪精心準備的美酒，還能看到少女踩葡萄這種傳統(tǒng)釀造葡萄酒的方式，了解葡萄酒知識。
市民蔣震：很好玩，很好玩。這個葡萄是用腳踩的，原來以為酒是工藝做的，傳統(tǒng)釀造是女孩子踩出來的，以前不知道，現(xiàn)在知道了。
憑借舉辦這些活動造勢，畢曉雪公司的葡萄酒在2008年的銷售額達到了一千多萬元，相比三年前，產值提高了二十多倍。2009年8月，畢曉雪投資600萬元的全自動葡萄酒生產設備也順利投產，這使得公司足夠生產出每年120萬箱的葡萄酒。有了生產規(guī)模、品牌知名度，公司2011年在合肥市場上的銷售額已經躍升到三千多萬元�，F(xiàn)在，畢曉雪還在大圩鎮(zhèn)包下了三百多畝土地，帶動周圍三百多個農戶種植釀酒葡萄致富。
鎮(zhèn)長：在畢總的帶動下，由過去零散分散的農戶，下一步逐漸發(fā)展到企業(yè)經營、農場經營，更強有力推動我們整個大圩整個經濟的發(fā)展。
